美味しいコーヒーの楽しみ方



 

ペーパードリップの場合(1杯分)

1.コーヒー約12g(小さじ山盛り3杯)をペーパーフィルターに入れ、ドリッパーにセットします
2.粉の中心部分から外側にゆっくりとお湯を注ぎ入れ抽出します
※1人前は120mlが目安となります



 

コールドブリュー(水出し)の場合(400ml)

1. コーヒー約40gを茶葉用の紙パックに入れる。
2. ピッチャーに1の紙パックを入れて、常温の水400mlを静かに注ぎます
3. 常温のまま1時間ほど置いてしっかりと抽出します
4. 冷蔵庫で7〜8時間ほど置き、紙パックを取り出したら完成

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